- Tytuł:
- Oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce : oznaczanie chloropropanodioli związanych z kwasami tłuszczowymi (MCPDs) oraz glicydolu za pomocą GC/MS. Cz. 2, Metoda z zastosowaniem transestryfikacji alkaicznej i pomiaru 2-MCPD, 3-MCPD i glicydolu
- Tematy:
-
Oleje roślinne
Tłuszcze roślinne
Tłuszcze zwierzęce - Pokaż więcej
- Wydawca:
- Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, copyright 2018
- Data publikacji:
- copyright 2018
- Dostawca treści:
- Academica