- Tytuł pełny:
- Gorzelnictwo i drożdżownictwo / Jerzy Jarociński, Kazimierz Jarosz
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- Wydanie:
- Wyd. 2
- Rok wydania:
- 1983
- Temat:
- Gorzelnictwo
- Gatunek / Forma:
- Książki
Podręczniki dla szkół zawodowych - UKD:
- 663.1
663.5 (075.3)